Seit 2015 wird im ehemaligen Schlachthaus in Lufingen handwerklich Bier gebraut.
Das 1'000 Liter Sudwerk zusammen mit den drei mantelgekühlten 2'500 Liter Edelstahl-Gärtanks bilden das Herzstück der Mikrobrauerei.
Eine halbautomatische Flaschen-Abfüllanlage sowie eine Etikettierstation mit je einer Kapazität von bis zu 2'000 Flaschen pro Stunde komplettieren den Maschinenpark.
Somit wird der gesamte Herstellungs-Prozess selbst durchgeführt um eine konstante Qualität zu gewährleisten.