Bier von hier

Die Braumanufaktur Schlacht- huus ist die einzige Mikro- brauerei im Embrachertal und liegt im Herzen von Lufingen.

Unser handwerklich gebrautes Bier ist die lokale Alternative für Bierliebhaber.

 

Lageplan

Öffnungszeiten

Handarbeit

Mit hochwertigen Zutaten entstehen in Handarbeit, mit Leidenschaft und einem Hang zur Perfektion sowie viel Geduld einzigartige Biere. Jährlich stellen wir so ca. 15'000 Liter Bier her.

 

Brauerei

Biere

Craft Beer

Wir brauen obergärige und unfiltrierte Ale's sowie Spezialitätenbiere.

Erlesene Hopfen aus der ganzen Welt und spezielle Zutaten geben unseren Bieren die besondere Note.

 

Wo erhältlich



Lagerbestand

Aktuell ist das Lager gut gefüllt: das Cream Ale, das Red Ale, das Pale Ale, das Weizen, das Maori Weizen ,das Holunder Wit und das India Pale Ale sind alle in Flaschen verfügbar.

 

Bier

 

Flaschenbestand

voll   knapp   leer

wieder erhältlich ab

 

   
Cream Ale      
Red Ale      
Pale Ale      
Weizen      

Maori Weizen

(Limited Edition)

     

Holunder Wit

(Limited Edition)

     

India Pale Ale

(Limited Edition)

Mitte November    

Rampenverkauf

Nächster Rampenverkauf:

Sa. 3. September 9:30 - 11:45 Uhr

 

UND zu jeder Zeit wenn die Tore vom Schlachthuus offen stehen / das Licht brennt

 

ODER nach telefonischer Vereinbarung: 044 500 96 95

 

Rampenverkauf


Sommerzeit - Weizenzeit



News

Schlachthuus-Biere haben in 2016 erfolgreich an Bierprämierungen teilgenommen und wurden ausgezeichnet:

- 3. Rang für Weizen bei der SHS-Prämierung

- 3. Rang für Pale Ale beim B&R Beer Contest

- 3. Rang für Hoppy Darkness beim B&R Beer

  Contest



Gastronomie

Das Schlachthuus-Sortiment ist im Gasthof Hirschen und im Restaurant Freihof in Lufingen,

im Restaurant zur Rose in Oberembrach, im Craft Bier Keller in Bülach, im neuen KINO in Freienstein, in der SNUS Bar in Kloten, in der VIVI Bar in Eglisau und in der Erzbierschof Bar in Zürich erhältlich.

Handel

Schlachthuus-Biere sind im Volg in Lufingen, in der Landi und im Rutishauser Barossa Weinshop in Embrach sowie im The Crafts in Kloten erhältlich.


Auch online können Schlachthuus-Biere bei craftbrew.ch und The Crafts bestellt werden.

Presse

In 20 Minuten online wurde die Braumanufaktur Schlachthuus als einer von 12 Bier- Geheimtipps aufgelistet.


Der Zürcher Unterländer hat einen ausführlichen Artikel über die Braumanufaktur Schlachtuus veröffentlicht.